Quiche de verduras y champiñón
Siempre invento mezclas, sobre todo con mucha verdura y la infaltable crema de leche
Quiche de verduras y champiñón
Siempre invento mezclas, sobre todo con mucha verdura y la infaltable crema de leche
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos la harina con el huevo y el aceite, luego incorporamos el agua tibia y mezclamos hasta que la masa no se pegue en los dedos
- 2
Ponemos la mezcla en un molde enmantequillado y al horno a fuego medio por 15 minutos
- 3
Cocimos el brócoli por unos 8 minutos, (puede ser al vapor)
- 4
En un wok o sartén comenzamos con el sofrito, lo hice con un poco de mantequilla para darle más sazón
- 5
Agregamos las demás verduras, primero los champiñones dejamos que se doren un rato... luego el zapallito y el brócoli con aliños a gusto
- 6
Una vez ya cocido todo agregamos la crema de leche, dejamos que se mezclen los sabores un par de minutos
- 7
Una vez mezclado agregamos los 2 huevos y se revuelve bien la mezcla
- 8
Vamos incorporando de a poco la sémola para espesar (puede ocupar pan rallado o avena también en este punto) si ocupa queso rallado considerar menos sal y menos espesante
- 9
Poner en el molde con la masa y llevar al horno unos 10 minutos más
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