Mezclar el huevo el aceite y el Stevia/ edulcorante y un chorrito de esencia de vainilla, con la harina de arroz integral y el polvo para hornear... Si quedará muy seca unir con unos chorrito de leche descremada

Forrar botones na tarte de 20 cm con nuestra masa y cocinar. Horno medio hasta que se seque masó 30'.

Calentar la leche en un jarrito antes de que hierva volcar la dos yemas y la maizena previamente unidas con batidor de mano. Llevar a fuego bajo sin dejar de revolver hasta espesar. Apagar y agregar el Stevia/ edulcorante/ azúcar light y l esencia de vainilla

Una vez que la masa el horno se haya secado agregar la pastelera y cocinar hasta que veamos que se doraron los bordes. (Serán unos 15' más). Retirar del fuego y esperar que enfríe.

Una vez frío demoldar y decorar con frutas, yo elegí FRUTILLAS. Se puede espolvorear por encima azúcar light previamente procesada (queda tipo impalpable) o pintar con jalea de brillo.