Cocina la pechuga de pollo, con el ajo y la sal.
En el agua en la que cocinaste la pechuga, disuelve el curry y prepara el arroz de la forma tradicional.
Desmecha la pechuga. Pica los chorizos en tajadas delgadas.En una sartén calienta aceite, sofríe la cebolla hasta que esté transparente, adiciona el tomate, el pimentón, luego el chorizo, la zanahoria, el jamón y el pollo, cocina durante 3 minutos.
Mezcla con el arroz.

Y tenemos listo nuestro arroz trifásico