Papa rústicas con prietas 😋
Ricas #papas , sin usar tanto aceite y buen acompañamiento como son las prietas, mis recetas siempre son sin sal. Aprovecho el gusto de otros condimentos
Papa rústicas con prietas 😋
Ricas #papas , sin usar tanto aceite y buen acompañamiento como son las prietas, mis recetas siempre son sin sal. Aprovecho el gusto de otros condimentos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavas las papas y se cortan en 8 dejando la cáscara
- 2
Se ponen en agua a cocer unos minutos, sin dejar que se cocinen del todo, es solo para ablandar y facilitar la cocción
- 3
Luego se escurren dejando que boten el agua y las colocas en una fuente en mantequillada o con aceite, si tienes se puede poner papel mantequilla para evitar que se peguen, ahí le agregas tus aliños a gusto yo utilizo ajo y orégano
- 4
Ahora mientras las papas reposan tinas la cebolla, pelas y picas en pluma, la colocas en una olla a sofreír sobre un chirrido de aceite, yo uso oliva, y agregas aliños a gusto, cuando la cebolla esté amarillenta agregas el tomate picado en cubos y esperas a verlo cocido
- 5
Mientras tanto calientas el horno y metes las papas a 180 grados probando en qué minuto se ven cocidas yo en un comienzo puse 20 minutos y después puse 20 más
- 6
Ya cocida la cebolla y el tomate agregamos las prietas a calentar, ya que estás generalmente ya vienen cocidas, unos 5 a 10 minutos
- 7
Estando todo ya cocido, puedes servir y disfrutar con un 🍷
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