Tostas de hummus con verduritas y atún

Name: Tostas de hummus con verduritas y atún
Yield: 8/ 10 tostas
Cuisine: españolas
Ingredients: pan para tostas; 1 bote (500 gr) garbanzos cocidos; 1 limón (el zumo); sal; 2 dientes ajo; al gusto pimentón; 8 rodajas calabacín; 1/2 tomate; 2 latas atún; aceite de oliva

Cristina Castro @cook_15467276

La mezcla parece un poco extraña pero están riquísimas.

Tostas de hummus con verduritas y atún

Cristina Castro @cook_15467276

La mezcla parece un poco extraña pero están riquísimas.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

8/ 10 tostas

pan para tostas
1 bote (500 gr)garbanzos cocidos
1 limón (el zumo)
sal
2 dientesajo
al gustopimentón
8 rodajascalabacín
1/2tomate
2 latasatún
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortamos el pan y lo tostamos
2

Hacemos el hummus. Añadimos los garbanzos, el ajo, el limón, la sal y el pimentón. Echamos un chorro de aceite de oliva y pasamos por la batidora.
3

Cortamos en dados el calabacín y el tomate. Aprovechamos que la sartén donde hicimos el pan está caliente y las tostamos ligeramente.
4

Montamos la tosta. Untamos el pan con el hummus. Añadimos las verduritas asadas.
5

Como último paso, decoramos con pedacitos de atún. Servimos y a comer.