Torta húmeda de cacao amargo

Name: Torta húmeda de cacao amargo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 100 gramos azúcar; 3 cucharadas aceite; 150 gramos harina leudante; 100 cc agua hirviendo; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 pizca sal; 75 gramos cacao amargo; 50 gramos manteca; 3 cucharadas soperas queso crema; 2 cucharadas cacao amargo; 2 cucharadas cacao dulce; 2 cucharadas azúcar; Frutos secos y chips de chocolate (opcional y a gusto)

Milva Miño @milva_cook

Torta húmeda de cacao amargo

Milva Miño @milva_cook

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Ingredientes

2huevos
100 gramosazúcar
3 cucharadasaceite
150 gramosharina leudante
100 ccagua hirviendo
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 pizcasal
75 gramoscacao amargo
Para el relleno y/o cobertura
50 gramosmanteca
3 cucharadas soperasqueso crema
2 cucharadascacao amargo
2 cucharadascacao dulce
2 cucharadasazúcar
Frutos secos y chips de chocolate (opcional y a gusto)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos todos los ingredientes secos, agregamos los huevos, el aceite y la esencia de vainilla.
2

Una vez integrados todos esos ingredientes, agregamos el agua hirviendo. La mezcla va a quedar un poco más líquida que un bizcochuelo clásico.
3

Vertemos la mezcla en un molde previamente enmantecado (yo lo rocíe con aceite y utilicé una budinera de 18 cm de diámetro). Llevamos a un horno precalentado a temperatura media por aproximadamente 30 minutos.
4

Para el relleno/cobertura. Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una crema Lisa y homogénea (si lo hacen con tenedor, quizás no consigan que quede perfecta la textura, pero igualmente va a quedar muy rica).
5

Finalmente decoramos con frutos secos, chips de chocolate o lo que más les guste.