Factura

Name: Factura
Yield: 5 docena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 k harina 0000; 20 g sal; 140 g azúcar; 140 g manteca; 1 l leche puede ser mitad agua; 70 g levadura fresca; 1 cucharadita Esencia de vainilla; c/n Dulce de membrillo; c/n Crema pastelera

+ Dulce @cecilia

Factura

Guardada

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Ingredientes

5 docena

1 1/2 kharina 0000
20 gsal
140 gazúcar
140 gmanteca
1 lleche puede ser mitad agua
70 glevadura fresca
1 cucharaditaEsencia de vainilla
c/nDulce de membrillo
c/nCrema pastelera

Guardada

Paso a paso

1

Entibiar la leche y la manteca.
2

Hacer una corona con la harina, la sal al costado, en el centro colocar la levadura, azúcar, esencia y la leche, integrar todo y formar una masa lisa.
3

Dejar descansar, estirar y cortar triángulos armar.
4

Colocar en moldes, colocar el dulce y crema, pintar con huevo, dejar leudar y cocinar en horno 200 por 20 minutos aprox.