Budín de banana y frutos secos

Name: Budín de banana y frutos secos
Yield: 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 taza azúcar; 3 bananas medianas (si están pasadas mejor); 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 taza harina leudante; 1/2 taza maicena; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 taza frutos secos

Ramiro Martinez @ramiromartinez

Rosario

Les dejos esta receta con pocos ingredientes que se hace súper rápido y queda un budín esponjoso y liviano

Budín de banana y frutos secos

Ramiro Martinez @ramiromartinez

Rosario

Les dejos esta receta con pocos ingredientes que se hace súper rápido y queda un budín esponjoso y liviano

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media

10 porciones

3huevos
1 tazaazúcar
3bananas medianas (si están pasadas mejor)
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 tazaharina leudante
1/2 tazamaicena
1 cucharaditapolvo de hornear
1 tazafrutos secos

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Separar las yemas de claras y batir estas últimas a punto nieve (es muy importante que se separen bien las yemas de las claras)
2

Una vez logrado el punto nieve seguir batiendo e incorporar lá azúcar y luego una a una las yemas
3

Una vez incorporado todo en otro bowl pisar las bananas y mezclarlas con la esencia de vainilla
4

Mezclar todo (las bananas + claras)
5

Incorporar de a poco los secos (harina, polvo de hornear y maicena)
6

La mezcla se hace con movimientos envolventes. Mientras tanto precalentar el horno a 180 grados
7

Una vez lograda la mezcla verter en una budinera e incorporar los frutos secos (estos deben estar enharinados para que no se vayan al fondo)
8

Llevar al horno por media hora o cuarenta minutos y listo!