Tartar de salmón

Name: Tartar de salmón
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 filetes salmón; 1/2 Cebolla pequeña; 1 Aguacate; Pepinillos; Alcaparras; 4 cs AOVE; 4 cs Soja; 1 cs Salsa inglesa; 1 cs Mostaza antogua; Sal y pimienta; Eneldo; Tabasco; 2 yemas de huevo

Miguel García @cook_Miguel89

Receta fácil, rápida y buenísima.

Tartar de salmón

Miguel García @cook_Miguel89

Receta fácil, rápida y buenísima.

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Ingredientes

30 min

2 raciones

2 filetessalmón
1/2Cebolla pequeña
1Aguacate
Pepinillos
Alcaparras
4 csAOVE
4 csSoja
1 csSalsa inglesa
1 csMostaza antogua
Sal y pimienta
Eneldo
Tabasco
2yemas de huevo

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Lo primero es limpiar el salmón y picarlo en dados pequeños. Aconsejo que, si el salmón es fresco, congelarlo al menos durante 24h
2

Picar el resto de ingredientes, cebolla, pepinillos, alcaparras y aguacate.
3

Mezclarlo todo. Añadir el aliño, probar y rectificar si es necesario.
4

Por último, separar la yema del huevo, servir encima del tratare, acompañar con tostás y disfrutar.

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Miguel García @cook_Miguel89

domingo, 06 de septiembre de 2020 a las 09:39 PM

Comentarios (2)

Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso

lunes, 07 de septiembre de 2020 a las 03:55 PM

Te pasaste!!!!!! como no amar esta comunidad si tienen ideas tan lindas y deliciosas como estas, amo el salmon con la vida y más si esta en mi mesa!!!!! 😊

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