Guiso de arroz con carne y chorizo colorado

Name: Guiso de arroz con carne y chorizo colorado
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 papa grande; 1 zanahoria grande; 1 cebolla; 1 morrón rojo mediano o 1/2 grande; 1/4 zapallo; 500 gr carne picada; 1 chorizo colorado; 1 taza arroz; 1 sachets de pulpa de tomate; Condimentos a gusto. Usé orégano, sal, pimienta blanca y adobo; 1 lata choclo

Johana Rodríguez @joha_denn

Salió rapidito mientras bebé dormía 🥰

Guiso de arroz con carne y chorizo colorado

Johana Rodríguez @joha_denn

Salió rapidito mientras bebé dormía 🥰

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

1papa grande
1zanahoria grande
1cebolla
1morrón rojo mediano o 1/2 grande
1/4zapallo
500 grcarne picada
1chorizo colorado
1 tazaarroz
1sachets de pulpa de tomate
Condimentos a gusto. Usé orégano, sal, pimienta blanca y adobo
1 latachoclo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Rehogar la picada condimentada y el chorizo picado con la cebolla y morrón cortados en cubos
2

Agregar la pulpa de tomate, agua y las papas cortadas en cubos, dejar hervir por 10 minutos.
3

Agregar el arroz y revolver. Dejar hervir 5 minutos más.
4

Agregar las zanahorias y el zapallo cortados en cubos. Revolver y dejar hervir 15 minutos aprox o hasta que se cocinen. Agregar más agua si se necesita y rectificar los condimentos.
5

Antes de apagar, agregar el choclo. Y pronto para servir.