Pon los raviolis a hervir según el tiempo indicado por el fabricante. Es importante no pasarnos para que no se salga el relleno

En una sartén poner abundante AOVE y añadir el ajo y perejil picados. Cuando el aceite esté caliente, añadir el queso de cabra cortado en cuadraditos (yo lo pongo un poco en el congelador) vuelta y vuelta. Retirar del fuego e incorporar el sésamo y mezclar todo bien de nuevo

En una fuente mezclar los raviolis con nuestro aliño y servir bien calentito