PASTEL de Patatas y Repollo

Name: PASTEL de Patatas y Repollo
Yield: 4 raciones.
Cuisine: españolas
Ingredients: 507 g Patatas s/c= 5 patatas; 60 g Manteca; 1 Cebolla grande en rodajas finas; 250 g Repollo en julianas; al gusto Sal y pimienta; 1/2 Taza queso cheddar rallado

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

Este se puede utilizar como una cena liviana o entrante🍳 #mercado

PASTEL de Patatas y Repollo

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

Este se puede utilizar como una cena liviana o entrante🍳 #mercado

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Ingredientes

45 minutos.

4 raciones.

507 gPatatas s/c= 5 patatas
60 gManteca
1Cebolla grande en rodajas finas
250 gRepollo en julianas
al gustoSal y pimienta
1/2 Tazaqueso cheddar rallado

Guardada

Paso a paso

45 minutos.

1

Mise en place.
2

Precalentar el horno.Enmantecamos una asadera de 25 cm de diámetro con aceite. Colocar las patatas en una cacerola con agua y sal y dejar hervir hasta que estén tiernas.Retirar el agua cuando estas estén lista, ponerlas en un bowl y aplastarlas groseramente con un tenedor.
3

Derretir la manteca en una sartén, rehogar la cebolla finamente cortada a fuego lento por 10 minutos.Agregar el repollo y remover 5 minutos más o hasta que este (repollo) pierda su rigidez.Añadir las patatas, la sal y la pimienta. Retirar del fuego y agregar el queso. Pasar dicho preparado a la asadera con el queso restante.Hornear 20 minutos en horno fuerte. Y pronto...Buen apetito.!!!!