Empezamos haciendo la base, en una licuadora pone el arroz, las 2 tazas de agua y el aceite. Licúalo por unos minutos hasta que esté líquido. Dividí la mezcla en dos recipientes.

Vamos a comenzar con el QUESO, en una mitad que separaste pone la cúrcuma, el jugo de limón y la sal. Integralo bien.

En una taza pone las 4 cdas de maizena y fécula de mandioca, disolvelas en agua hasta que quede líquido (al principio te va a costar un poco pero termina quedando). Una vez que ya lo tenés disuelto agrégalo y mezcla. Por último agrégale la levadura nutricional sabor queso (o el sobrecito de Alicante) y revolvelo bien para que no queden grumos.

Proba la mezcla ahora y fíjate si le falta sal o algo, si te gusta cómo está déjala así. Aceita una bandeja y esparcí toda la mezcla del queso ahí y mándala a horno medio -precalentado- por 10 minutos. Sácalo y déjalo enfriar bien para que cuando lo despegues no se rompa.

Seguimos con el JAMÓN, en la otra mitad que dejamos ponele el colorante rosa a gusto. Agrégale la sal, el pimentón ahumado y el sobrecito de sabor panceta, intégralo bien.

En una taza volvé a disolver la fécula y la maicena como hicimos con el queso. Cuando la tengas bien disuelta agrégala a la mezcla.

Proba la mezcla para verificar que está a tu gusto, si es así aceita una bandeja y esparcí bien todo como con el queso y al horno medio por 10 minutos. Es muy importante que lo dejes enfriar bien para poder despegarlo! Ahora anda a disfrutar tu jamón y queso con lo que más te guste! Si te gustó la receta seguime en Instagram como @recetas.sj que ahí tengo más!❤️