Batir a mano los huevos con el azúcar, agregar el yogur, el aceite y el jugo de limón y la ralladura batir un poco más e incorporar los ingredientes secos. Enmantecar una budinera de 30 cm de largo.

Verter la preparación y llevar al horno precalentado a 160 grados por espacio de 45 minutos o hasta que cuando introduzca un palillo salga seco. Dejar enfriar y decorar con glasé