Compré falda de res pero se redujo mucho (error de principiante) porque no tenía idea que mermaba tanto 😅 entonces se me ocurrió hacer estos emparedados para hacer la falda suficiente y llenadora . Y quedaron buenísimos aparte la falda quedó rápido, lo más tardado fue cocerla. #finde

Hoy es domingo, día de levantarse más tarde y porqué no, descansar un poco de la cocina. Así es que aprovechando la carne entomatada, preparé unos emparedados o tortas con pan recién comprado. ॐ

Yo viví durante muchos años en el sureste de México. Cuando llegué no entendía lo que hablaban ni ellos me entendían a mí. En fin que a través de tantos años empecé a comprender la gracia culinaria, su español y la idiosincrasia. Hoy les comparto una de miles de recetas.

Carne de puerco con mostaza, rodajas de cebolla y Cola-Cola, se sirven con pimientos morrones.

Es un trago muy engañador, pues con el refresco de cola no se da uno cuenta de lo fuerte que resulta el tequila, pero es una bebida muy refrescante y si les gusta la Cola-Cola nada hay que decir.#DelantalCookpad2025 #TEQUILA

#estopreparé con lentejas orgánicas que puse a germinar, el José las prefiere sin germinar 🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

Esta es una tecets reciclada, sobró carne de ayer, y como la comida no debe de desperdiciarse, nada más sencillo que hay que reciclar.

Ayer preparé berenjena, con lo que sobró, hoy hice un omelette y le agregué queso gouda. Una receta muy sencilla pero muy rica. ॐ

El nombre de esta bebida tan simple se origina en la segunda guerra mundial cuando los pilotos de la Royal Air Force británica al aterrizar acostumbraban beber el Gin Coke.Hace muchos años, más de los que quisiera acordarme, por 1965 en que pasé una larga temporada en Madrid, era la bebida de moda, todos la bebíamos, años más tarde sobrevino un cierto olvido de la ginebra, conservándose sólo en el Gin & Tonic, el Tom Collins y los martinis, pero las mezclas de otro tipo se fueron olvidando, hoy ha vuelto por sus anchas la ginebra y han resurgido todas aquellas combinaciones que nos encantaban. Bueno veamos el RAF:

Resulta que ayer preparé puré de papa y prácticamente sobró todo, así que hoy decidí aprovecharlo haciendo unas tortitas con él.

Ayer preparé arroz blanco, y con lo que sobró, se me ha ocurrido preparar estas bolitas, y dicho sea de paso, quedaron fenomenales.

Con el arroz que queda del atole de arroz (busca la receta en mi perfil) aquí no se tira nada. Vamos por el #delantaldorado