Aguachile negro

Name: Aguachile negro
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr camarón pelado, desvenado y abierto en corte mariposa; 8 limones; 1 aguacate; al gusto ajonjolí negro (opcional); 1/2 cebolla morada; 1 pepino partidos en juliana o medias lunas; al gusto salsa Maggi; al gusto salsa soja; 6 chiles de árbol

Oscar Perez @cook_25640141

Aguachile negro

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

500 grcamarón pelado, desvenado y abierto en corte mariposa
8limones
1aguacate
al gustoajonjolí negro (opcional)
1/2cebolla morada
1pepino partidos en juliana o medias lunas
al gustosalsa Maggi
al gustosalsa soja
6chiles de árbol

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Ponemos a curtir los camarones con el jugo de 3 limones.
2

Licuamos con jugo de limón y salsas negras 6 chiles de árbol tostados.
3

Mientras se curten, los pepinos y la cebollas la agregamos a un bowl.
4

Después mezclamos todos los ingredientes y decoramos con una corona de aguacate y ajonjolí negro.