Lavar y escurrir las espinacas. Cortar bien finitas e ir agregando a las cebollas de a poco

Aparte mezclar los huevos con queso y todo lo que uses para saborizar.

Por otro lado las cucharadas de maizena en un poco de leche fría para que no se hagan grumos. Incorporar al resto

Tenía que me sobraron una provoletas chiquitas por eso las aproveche y las coloque en medio. Llevar a horno medio por media hora aproximadamente