Tapa de nalga a la cacerola con papas (súper tierna)

Name: Tapa de nalga a la cacerola con papas (súper tierna)
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa de nalga 2 kilos; 1 litro caldo de verdura o carne a gusto; 2 cebollas; 2 cebollas de verdeo; 1 morrón rojo; a gusto sal; a gusto orégano; a gusto provenzal; a gusto adobo para pizzas; 2 dientes ajo; 1 kilo papas

Andrea lonne🍀 @cook_24476145

BUENOS AIRES ARGENTINA

una receta distinta con un corte de carne que siempre se hace a la parrilla o al horno con esta receta sale súper tierna sabrosa 😊

Tapa de nalga a la cacerola con papas (súper tierna)

Andrea lonne🍀 @cook_24476145

BUENOS AIRES ARGENTINA

una receta distinta con un corte de carne que siempre se hace a la parrilla o al horno con esta receta sale súper tierna sabrosa 😊

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Ingredientes

1hs

6 raciones

1tapa de nalga 2 kilos
1 litrocaldo de verdura o carne a gusto
2cebollas
2cebollas de verdeo
1morrón rojo
a gustosal
a gustoorégano
a gustoprovenzal
a gusto adobo para pizzas
2 dientesajo
1 kilopapas

Guardada

Paso a paso

1hs

1

Agarramos la tapa de nalga sacamos la grasa y la cortamos en trozos grandes
2

Lavamos y picamos las cebollas el ajo el morrón y ponemos a dorar en una cacerola con una cucharada de aceite y agregamos la carne los condimentos y sal a gusto tapamos por 3 minutos luego agregamos el caldo de verdura puede ser de carne o gallina 1 litro tapamos y dejamos cocinar por 30 minutos
3

Pelamos las papas las lavamos y la cortamos en cuadrados mediano luego que paso media hora de cocinarse la carne agregamos la las papas y dejamos cocinar 15 minutos más o hasta que las papas estén cocinadas a punto que no se pasen
4

Retirar y servir queda muy rico lo podes hacer con otro corte de carne como colita de cuadril o vacío