Lentejones con Patitas de Cerdo

Name: Lentejones con Patitas de Cerdo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Lentejones; 2 Patas de cerdo; c/n Caldo de cocción de las patitas de cerdo; 1 Caldito de verduras; 1 cda Aceite de oliva; 1/2 Zanahoria; 1/2 Cebolla; 1/2 Morrón rojo; 1/2 Morrón verde; a gusto Pimienta negra molida; a gusto Sal; 1 cdta Ají molido; 1 cdta Pimentón

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

#micocina
#bbb
#daycocina

Lentejones con Patitas de Cerdo

Dayli @cook_daycuba06

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Ingredientes

1 tazaLentejones
2Patas de cerdo
c/nCaldo de cocción de las patitas de cerdo
1Caldito de verduras
1 cdaAceite de oliva
1/2Zanahoria
1/2Cebolla
1/2Morrón rojo
1/2Morrón verde
a gustoPimienta negra molida
a gustoSal
1 cdtaAjí molido
1 cdtaPimentón

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Paso a paso

1

Primero poner a remojar los lentejones
2

Aparte poner a ablandar en olla de presión las patas de cerdo con el caldito de verduras y diez tazas de agua.
3

En una cacerola poner un chorrito de aceite de oliva. Sofreír la cebolla y los morrones cortados bien chiquito.
4

Añadir la zanahoria cortada en rodajas y revolver.
5

Agregar los lentejones. Condimentar con pimienta a gusto y el pimentón.
6

Verter el caldo de cocción de las patas de cerdo y las patitas. Rectificar de sal si le falta.
7

Tapar la cacerola y cocinar hasta que estén blandos los lentejones.
8

Por último espolvorear ají molido. Si les gusta picante!
9

Servir con guarnición de arroz blanco.