Acremar la mantequilla con la batidora o puede ser una miserable.

Cuando la mantequilla esté más suave y con una tonalidad más clara, agregaremos el azúcar a través de un colador, la sal y la esencia de vainilla e incorporamos.

Después de obtener una mezcla homogénea, incorporaremos la harina cernida y nuevamente se debe mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Cuando la mezcla esté lista la agregaremos a una manga pastelera con una duya estrella y le daremos forma a las galletas

Horneamos de 15 a 20 minutos a 180°C o hasta que esté dorada.