Sopaipillas

Name: Sopaipillas
Yield: 7 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas harina (1/2 kilo); 1 cucharadita levadura; 1 1/2 cucharadas manteca; 1 cucharada sal; 1/4 kilos zapallo (opcional); 1 taza agua tibia (puede ser el agua del zapallo); Aceite les freír

Fernanda Araya Abufom @fefaarayaa

CLÁSICAS SOPAIPILLAS Riquísimas!
Las puedes hacer con o sin zapallo, de ambas formas quedan exquisitas

Sopaipillas

Fernanda Araya Abufom @fefaarayaa

CLÁSICAS SOPAIPILLAS Riquísimas!
Las puedes hacer con o sin zapallo, de ambas formas quedan exquisitas

Guardada

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Ingredientes

30 min

7 raciones

3 tazasharina (1/2 kilo)
1 cucharaditalevadura
1 1/2 cucharadasmanteca
1 cucharadasal
1/4 kiloszapallo (opcional)
1 tazaagua tibia (puede ser el agua del zapallo)
Aceite les freír

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Mezclar la levadura con la harina
2

Agregar el zapallo y el agua. Amasar
3

Agregar la manteca blanda, la sal y amasar hasta tener una masa suave y blanda
4

Dividir la masa en bollos del tamaño deseado.Cubrirlo y dejar reposar 10 min.
5

Aplastar y estirar los bollos para formar las sopaipillas. Pincharlas con el tenedor.
6

Cubrir y dejar fermentar 15 min en un lugar tibio.
7

Calentar el aceite y freír hasta que ya agarre color.