Ensalada tibia de hojas de remolacha y huevo duro

Name: Ensalada tibia de hojas de remolacha y huevo duro
Cuisine: argentinas
Ingredients: Hojas remolacha orgánica; 1 huevo orgánico

Leí por ahí, que las hojas de remolacha tienen más hierro que la espinaca. Y ahora son protagonistas! #lococinonolotiro

Leí por ahí, que las hojas de remolacha tienen más hierro que la espinaca. Y ahora son protagonistas! #lococinonolotiro

Ingredientes

1

Lavar las hojas, colocarlas en una cacerola con agua hasta casi la mitad y semi taparla.
2

Hasta cuándo? Hasta que al pinchar los tallos los sientas blanditos. Colar, cortar un poco, mezclar con el huevo duro picado. Condimentás con aceite de oliva, limón y sal. Deliciosa!!!