Tortilla de calabacín
Tenía un gran calabacín de mi huerta, y claro había que probar cosas nuevas y ricas. Como soy muy fan de las tortillas de patatas, me dije... y si el calabacín está de muerte, como estará en una tortilla. Y este fue mi resultado. Espero que os guste tanto como a mí.
Tortilla de calabacín
Tenía un gran calabacín de mi huerta, y claro había que probar cosas nuevas y ricas. Como soy muy fan de las tortillas de patatas, me dije... y si el calabacín está de muerte, como estará en una tortilla. Y este fue mi resultado. Espero que os guste tanto como a mí.
Paso a paso
- 1
Pelamos el calabacín, lo lavamos y cortamos en cuadraditos (no demasiado pequeños para que no se deshagan) y reservamos en un plato.
- 2
La media cebolla la partimos en juliana. La agregamos al chorrito de aceite ya precalentado a medio fuego. Las rehogamos durante 8-10 min.
- 3
Incorporamos el calabacín troceado y salamos un poco para que le coja sabor, lo dejamos unos 15-20 min mientras lo removemos de vez en cuándo (Que esté blandito pero sin deshacerse)
- 4
Batimos los huevos en un bol y echamos el calabacín, la cebolla ya escurrido, y agregamos otro pellizco de sal. Removemos todo muy bien.
- 5
Ahora ya es cuajarla en la sartén como una tortilla de patatas normal. Unas gotas de aceite y lo echamos todo, primero cuajamos un lado y luego el otro. Y listo para servir.😊
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de acelgas al horno Tortilla de acelgas al horno
Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.*Previene la aparición de hemorroides.*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.*Ayudan a regular los índices de colesterol.*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.*Mejorar la circulación sanguínea.
-
-
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
Tortilla de calabacín y pechuga de pavo.
-
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
La tortilla con calabacín queda tan jugosita 🤤🤤 si le echamos también patatas ya quedará una delicia ! Espero qe os guste 🤗
-
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
Una tortilla de calabacín y cebolla, en un principio no iba a compartirla, pero la ha hecho mi mujer y le ha quedado buenísima.
-
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
Realmente preparé el calabacín para otro plato en el microondas, pero durante la preparación de ese plato me olvidé del calabacín, así que había que aprovecharlo jaja
-
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
Como casi siempre que cocino, también esta es una tortilla de aprovechamiento, en la cual, aprovecho medio calabacín que me sobró de otra receta, unos pimientos de Padrón fritos y rescato un sofrito de nuestro abarrotado congelador.También el pan, estaba un poco seco, por lo cual opte por untarlo con mi habitual salsa de tomate, para que se hidrate. #LaMejorTortilla
-
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
#Tescoma. En lugar de calabacín puede llevar berenjena, calabaza, .....
Mayte Sánchez Zarca -
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
Tortilla súper sencilla, rápida y riquísima
-
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
Deliciosa tortilla con la verdura de temporada
-
-
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
Tortilla baja en grasas para disfrutar toda la familia.
Más recetas
Comentarios