Pechugas empanadas con pimientos del piquillo

Name: Pechugas empanadas con pimientos del piquillo
Cuisine: españolas
Ingredients: Pechugas(yo las compro fileteadas finas); Huevo; Pan rallado; 1 bote o dos de pimientos del piquillo; 2 dientes ajo

Iria🍀 @iriaimar

Navarra

Pechugas empanadas con pimientos del piquillo

Guardada

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Ingredientes

30min

Pechugas(yo las compro fileteadas finas)
Huevo
Pan rallado
1 boteo dos de pimientos del piquillo
2 dientesajo

Guardada

Paso a paso

30min

1

Batir huevo para hacer el empanado
2

A continuación de haber pasado los filetes por el huevo, rebozarlo en pan rallado
3

En una sartén echar abundante aceite para ir friendo las pechugas
4

Cuando estén fritas sacarlas a un plato y reservar
5

En una sartén aparte (yo uso tipo está de la foto para hacerlo) cubrir el culo de aceite, echar dos dientes de ajo en láminas y cuando cojan un poco de color echar los pimientos del piquillo también con su jugo
6

Tapar y remover un poco con el asa de la sartén para que coja un poco textura el caldo y a continuación los filetes echarlos y con una cuchara de madera darle vueltas a los filetes moviéndolos a través de los pimientos para que cojan sabor y listo!! 😉🤤 espero que os guste.