Tarta de zapallitos
#Caminodesabores .Siguiendo con la consigna de esta semana hice esta hermosa y rica tarta que me lleva a recordar mi infancia la cual era una de las tartas favoritas de mi Mamá y recuerdo que la hacía en la cocina volcán las famosas a kerosene y que yo esperaba con tantas ansias.🍴🍲💁#caminodesabores
Tarta de zapallitos
#Caminodesabores .Siguiendo con la consigna de esta semana hice esta hermosa y rica tarta que me lleva a recordar mi infancia la cual era una de las tartas favoritas de mi Mamá y recuerdo que la hacía en la cocina volcán las famosas a kerosene y que yo esperaba con tantas ansias.🍴🍲💁#caminodesabores
Paso a paso
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Mise en place.
- 2
Lo primero es lavar las verduras con unas gotitas de hipoclorito luego (obvio) enjuagamos muy bien, luego picamos los dientes de ajo, pimiento cebolla y por último los zapallitos en bronuase. Después colocamos aceite en una cacerola y ponemos a sofreír el ajo cebolla hasta transparentar y luego agregamos el pimiento y los zapallitos después de estar estos prontos apartamos y pasamos a un colador para que escurra todo su líquido.(Me olvide foto).Después batí las 3 unidades de huevos.
- 3
Estos los agregue a la preparación de dichos zapallitos junto con los condimentos y a remover el relleno y listo dejar enfriar.
- 4
Masa: coloque todos los ingredientes en un bowl junto con el aceite y el agua para tomar dicha masa esta tiene que quedar una masa suave y que se despegue bien de las paredes del bowl.Luego dejo reposar unos minutos dicha masa.Precalentamos el horno a 180°C y nos lleva 30 minutos y el resto de los minutos es para todo el resto de la preparación. Y a degustarla como yo lo hacía en mi linda infanciaaaaa!!!!!!
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