Pan Crocata con huevo para la merienda del picnic

Name: Pan Crocata con huevo para la merienda del picnic
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 huevos bien cocidos (duros); 4 panes crocata tipo italiano de tamaño mediano; 100 grs aprox de Mayonesa (3 o 4 cucharadas soperas); 1 cucharada crema de leche (opcional); 3 cucharadas leche líquida; Sal, ciboullete, ajo en polvo, pimienta (todo al gusto); Orégano al gusto para decorar; 1 cucharadita mostaza

luluxg @lulux66

VENEZUELA/CHILE/ESTADOS UNIDOS

#diadelhuevo Mi esposo y yo decidimos ir de "picnic" al parque, después de desayunar jajajajaja y obvio no teníamos nada preparado. Así que me dijo: y si haces unos pancitos con huevo. Así que solo había pan crocata tipo italiano y dije: eso es lo que hay. Y me pareció genial publicarla hoy en el día del huevo.

Pan Crocata con huevo para la merienda del picnic

luluxg @lulux66

VENEZUELA/CHILE/ESTADOS UNIDOS

Guardada

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Ingredientes

20 min

2 raciones

4huevos bien cocidos (duros)
4panes crocata tipo italiano de tamaño mediano
100 grsaprox de Mayonesa (3 o 4 cucharadas soperas)
1 cucharadacrema de leche (opcional)
3 cucharadasleche líquida
Sal, ciboullete, ajo en polvo, pimienta (todo al gusto)
Orégano al gusto para decorar
1 cucharaditamostaza

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Colocar los huevos en una olla con agua suficiente que los cubra. Llevar al fuego y dejar hervir, esperar unos 6 o 7 min aprox. Sacar del agua y dejar enfriar. Quitar la cáscara y rebanar.
2

Preparar la salsa de Mayonesa: en una taza o bowl pequeño, colocar los condimentos (sal, ciboullete, ajo y pimienta), agregar la leche, la mostaza y la crema de leche. Mezclar bien, que quede homogénea. Agregar luego la mayonesa y mezclar.
3

El pan que utilicé es tipo Italiano de masa madre, pre horneado. Se debe llevar al horno unos 8 a 10 min. O al tostador 4 o 5 min. Dejar reposar y cortar los panes e ir colocando la salsa y el huevo. Envolver en film y llevar al picnic.