Bizcochitos de grasa

Name: Bizcochitos de grasa
Yield: cuatro
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g. harina común 000 o 0000; 80 g. grasa vacuna a temperatura ambiente; 1 cucharada al ras Sal fina; 15 g. levadura fresca disuelta en media taza de agua

Lalo Arnay @laloarnay

Buenos Aires, Argentina

Decidí hacerlos ya que en cualquier panadería te piden $500 el kilo.

Bizcochitos de grasa

Lalo Arnay @laloarnay

Buenos Aires, Argentina

Decidí hacerlos ya que en cualquier panadería te piden $500 el kilo.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

cuatro

250 g.harina común 000 o 0000
80 g.grasa vacuna a temperatura ambiente
1 cucharada al rasSal fina
15 g.levadura fresca disuelta en media taza de agua

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Colocar la harina en un bowl, agregar la grasa e integrar bien ambos ingredientes.
2

Luego agregar la sal y la levadura disuelta y formar el bollo.
3

Dejar reposar unos minutos, estirar, cortar con el cortante que quieran, yo usé el cuadrado porque hago menos desperdicio, los recortes de vuelven a estirar y cortar.
4

Los coloqué en la bandeja, con un tenedor los pinché por encima y al horno a 200° con calor arriba y abajo y si no, se dan vuelta si no cuentan con horno con velas en ambos lados.
5

En pocos minutos están listos, ojo, cuidado, son adictivos. 😊