En una mini pime agrega el huevo con una pizca de sal, bate hasta que el huevo crea espuma, agrega el ajo y espinaca (yo agregué dos hojas picadas de espinacas) bate y después de 30 segundas empiezo a incorporar de a poco el aceite hasta que tome consistencia y cuando ya empieza a quedar espeso termino🤭 y listo!

PD: al ajo le saco el gallito verde que tiene al medio para que no quede con mucho sabor a ajo, ya que es fuerte.