Grisines crujientes de queso, orégano y pimentón ahumado

Name: Grisines crujientes de queso, orégano y pimentón ahumado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g harina 000; 7 g sal; 80 g queso pategrás; 110 cc agua tibia; 25 cc aceite; 7 g levadura; 1 cda pimentón ahumado; 1 cda orégano

Yanina @Yaniilp

Buenos Aires. La Plata

Receta práctica para la hora del mate, son súper ricos y económicos de realizar.

Grisines crujientes de queso, orégano y pimentón ahumado

Yanina @Yaniilp

Buenos Aires. La Plata

Receta práctica para la hora del mate, son súper ricos y económicos de realizar.

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Ingredientes

250 gharina 000
7 gsal
80 gqueso pategrás
110 ccagua tibia
25 ccaceite
7 glevadura
1 cdapimentón ahumado
1 cdaorégano

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Paso a paso

1

Encender el horno a fuego fuerte.
2

Disolver la levadura con el agua.
3

En un bol incorporar la harina en forma de corona, agregar la sal por los bordes, en el medio la levadura disuelta con el agua, aceite, el queso(previamente rallarlo) y los condimentos, integrar con una cuchara y luego bajar a la mesa para amasarlo y que quede una masa lisa.
Dejar descansar 10 min.
4

Luego dividir la masa en dos(salen bastantes y es más fácil estirar),estirarla en forma de rectángulo, a mi gusto la estiro bastante fina para que queden crocantes, cortar 1 cm de ancho, en una fuente aceitada colocar las tiras y pincelar por arriba de la masa con aceite. Llevar a horno hasta que se doren. Pueden agregarles queso por encima