Pasamos a freír la cebolla con el ajo y la panceta y cuando esté dorado agregamos las verdes

Freímos por unos minutos, retiramos del fuego y agregamos 3 huevos y unificar

Hacemos una salsa blanca, 2 cucharadas de manteca a fuego hasta derretir, luego se mezcla con 2 cucharadas de harina hasta formar crema sin grumos y le agregamos medio littro de leche revolvemos hasta espesar

Colocamos la masa en la tartera y le damos forma, agregamos la mezcla de las verduras dentro, ponemos una capa de salsa blanca por arriba y una capa de muzzarella. Yo no le pongo tapa de masa pero si gustan se puede.

Llevamos a horno 200° por unos 40 min, dejamos enfriar y desmoldamos. Queda muy rica