Paso a paso
- 1
En la sartén echar el aceite, la cebolla cortada en láminas finas, lo dejamos que se vaya pochando despacito. Cuando este echar 3 cucharadas de azúcar y caramelizar la cebolla. Cuando este se reserva
- 2
Lavar bien las setas y trocearlas
- 3
En la sartén dónde hemos estado haciendo lo de la cebolla echamos otra vez aceite y echamos las setas con la sal las vamos dando vueltas hasta que estén hechas cuando estén, las echamos el salmón desmenuzado
- 4
Ahora añadimos la cebolla y le damos unas vueltas que se integre todo
- 5
Batimos los huevos y lo mezclamos con lo de la sartén, revolvemos bien y hacemos la tortilla
- 6
Procurar que no se pase mucho para que esté jugosa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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