Una receta #saludable y #rápida que sirve con muchas verduras para añadir vegetales de acompañamiento a casi cualquier comida.

Ensalada Otoñal usada por las tías y abuela para acompañar pichones y palomas

Esta era una de las recetas de la abuela para el invierno, muy nutritiva y energética, un manjar.

La freidora de aire ha venido a facilitar la preparación de comida más sana, además de que le da un dorado riquísimo. En este caso preparé un brócoli que solía hacer en el horno. #saludable #DASH

Platillo otoñal, usado con calabaza asada macerada con especias Chile de mata y limón .

La historia de esta receta es la siguiente... Tengo unos amigos italianos y como buenos italianos son muy exigentes con sus comidas. Las pizzas y pastas no pueden ser de cualquier manera. Y bueno.. un día vinieron a comer a casa y muy valientemente decidí hacer pasta (que por cierto está en otras recetas como prepararlas) pero no sabía cual era la salsa perfecta para sorprenderlos. Entonces decidí irme a lo básico, una buena salsa de tomate hecha desde cero y con ingredientes frescos. Por suerte pasé el exámen y pues sólo quedó la anécdota de que es una salsa aprobada por italianos jeje. Otro punto importante es que es libre de conservadores, bien envasado dura unos meses (si es que no la comes antes) y es ideal para aprovechar los tomates muy maduros ya sea los que tengamos en casa o los que estén de oferta.

Son nopales de rancho, pelados, limpios y marinados con tequila y jugo de naranja agria, chile y sal, una delicia al paladar, se servían en tacos.

Recuerdos de mi niñez, muy ricos y saludables!! Y sobre todo muy rápidos #Popurrí

Una variación más de los nopales con queso panela, ideales para la dieta, por saciantes y deliciosos. #saludable #DASH

Para un domingo sin hacer nada

Esta receta la hice con base en la que publicó Lena de coliflor rostizada, la modifiqué para agregarle algunos sazones que me gustan en la sopa de coliflor. Queda cremosa sin que lleve lácteos ni harinas, por lo que es baja en calorías, ideal para cualquier dieta. #cuidatusalud #saludable #DASH

Esta es una receta muy fácil que surgió del aburrimiento de cenar todos los días, obligadamente, ensalada con queso panela por la dieta que estoy haciendo y a partir de algunas entradas que he comido en restaurantes. Una combinación de ingredientes que pienso repetir más de una vez porque quedó muy rica. También puede servir como entrada o como botana. #asar #JuegosCookpad #saludable #DASH