Guiso de verduras, porotos negros y lechuga 😋
Llegue muerta de hambre del trabajo y no tenía nada preparado para comer, revise el refri y vi que tenía verduras, unos zapallos italianos hace días y porotos congelados ( la mejor idea) copiada de la seca connie achurra 😍 todo me salió exquisito, sano y rápido 👍, y sin carne
Guiso de verduras, porotos negros y lechuga 😋
Llegue muerta de hambre del trabajo y no tenía nada preparado para comer, revise el refri y vi que tenía verduras, unos zapallos italianos hace días y porotos congelados ( la mejor idea) copiada de la seca connie achurra 😍 todo me salió exquisito, sano y rápido 👍, y sin carne
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un wok coloque 1 chorro de aceite de oliva, el ajo y la cebolla los sofrei por unos min luego agregue el pimentón y la zanahoria..
- 2
Después de 5 min aprox agregue el zapallo italiano picado en cubos medianos.
- 3
Coloque un corrito pequeño de soya, pimienta, el curry, el comino y una pizca de sal muy pequeña, cocine otros 5 min y coloque los porotos.. Tape el wok y fui probando cuando los zapallos italianos estaban blancos apague y deje reposar
- 4
Coloque una cama de lechuga y luego encima el guiso y listo! 😍
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