Ajiaco de arracacha
Beatriz Adriana Veloza Torres @cook_26833718
Paso a paso
- 1
Pongo a hervir el agua, agrego sal y el cubo de caldo de gallina, la pechuga, las mazorcas, rayo la arracacha tu la hecho a la olla y agrego la papa criolla previamente picada.
- 2
Luego dejo hervir por 10 minutos saco la pechuga, agrego la papa sabanera en tajadas y las guascas picadas y dejo que se termine de cocinar
- 3
Desechar la pechuga y cuando esté el ajiaco la agrego a la olla dejo hervir por 5 minutos más y listo
- 4
Lo puedo acompañar. Con arroz blanco y aguacate y una limonada de cereza bien fría
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz Adriana Veloza Torres le encantará ver cómo quedó.
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