Estoy de visita en casa de mi gran amiga Pili, una gran cocinera. Les quiero compartir esta receta que me encanta y me enseñó a preparar.

Una sopa sencilla y reconfortante para los días como hoy en los que ya se siente un poco el frío.

Bueno... sé que esta sopa no es totalmente fit 😅 pero en verdad me parece muy buena opción para un día bien frío para hoy y para con un sólo platillo lograr una comida bien nutritiva para toda la familia. Le puse un poco de salchicha, que también a veces cambio por chorizo, porque me gusta mucho el sabor que le da, pero también tienes la opción de no incluirlo para hacerla más saludable. Dicho esto aquí les dejo mi versión "balanceada", con un poco de fit y otro poco de fat, como el yin y el yang 😂, de la sopa o guiso de lentejas, como le decimos en Argentina #cuidatusalud

Entre mis platos favoritos están las cremas, éste invento surgió con las sobras de la botana en una reunión, ahora es uno de los protagonistas cuando invito a alguien por primera vez a comer a mi casa por rápida, sencilla y sobre todo deliciosa.

Otra sopa muy rica, la combinación de brócoli con coliflor queda deliciosa. #saludable #DASH

Este plato es súper completo ya que las lentejas son una increíble fuente de proteína en la cocina mexicana! Disfrútalo en tus comidas.

Cuando hacían corundas en casa, esperaba con ansias el día del recalentado. Mi mamá y mis abuelitas siempre hacían sopa con las corundas frías, para mí era un manjar 😍.Las corundas son una variedad de tamales originarios de Michoacán México, que a su vez existen de diversas formas en su preparación.

Digamos que la inspiración fue una receta búlgara, pero yo la modifiqué pues eliminé el pollo que llevaba!!!!

Una sopa rápida y sencilla con pocos ingredientes

Es una sopa que mi mamá me hacía de pequeña, aunque suene loco e irreal, yo no conocía los esquites y cuando los conocí no entendía por que le ponían mayonesa jajaja, esta receta digamos que es parecida a los esquites pero con mucho más sabor ( según mi criterio claro jajaja ) y mi mamá le decía crema de elote por el solo hecho de que le ponía crema al servirlo jajaja, espero le den oportunidad y les guste