Hacer las 3 tazas de arroz en la arrocera con 6 tazas de agua.

Picar en cuadraditos muy pequeños la pechuga de pollo y freír con sal y ajito.

Freír el tocino.

Picar la cebolla china y freírla en la misma sartén con la grasa que quedó del tocino.

Picar el kion pequeño y freírlo en la misma grasa que se frió la cebolla china... si es necesario aumentar un poco de aceite.

Separar las claras de huevo y batirlas y aumentar las yemas para hacer una tortilla.

Picar la tortilla en trozos pequeños.

Echar el sillau al arroz hasta que cambie de color y agregarle los ingredientes que se prepararon.