Mollejas al verdeo

Name: Mollejas al verdeo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr molleja; aceite de oliva; jugo de 1 limón; 2 cebollas de verdeo; 1/2 vaso vino blanco; 100 CC crema; sal y pimienta

Agustina Tiscornia @matiscornia

Mollejas al verdeo

Agustina Tiscornia @matiscornia

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 min

2 raciones

500 grmolleja
aceite de oliva
jugo de 1 limón
2cebollas de verdeo
1/2 vasovino blanco
100 CCcrema
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Sellar de ambos lados las molejas con aceite de oliva
2

Cortar las mollejas en rodajas volver a seellas de ambos lados
3

Agregar las cebollas cortadas y revolver
4

Salpimentar a gusto
5

Agregar el vino, revolver hasta que se evapore la mitad y sumar el jugo de limón
6

Agregar la crema de leche, revolver,
7

Emplatar con arroz blanco