Procesar la cebolla, el ajo y el aceite y poner a freír. Luego cuando esté cocida la cebolla agregar el puré de tomate y dejar cocinar, agregar 1 litro de agua y condimentar.

Cuando hierva agregar las papas en cubos.

Cuando las papas estén listas ya está. Los condimentos que use fueron sal gruesa, pimienta, pimentón y una cucharadita de comino.

Cuando las papas casi estén, agregar los filets de merluza y el garbanzo.