Pasta gansa con gambas y "gulas"

Isaboo @isaboo
Paso a paso
- 1
Pela las gambas y cuece la conchas con agua, la pastilla de pescado y un chorrito de aceite de oliva, cuela el caldo y reserva.
- 2
Para la salsa: en una sartén con aceite añade el ajo, sofríe sin dejar que se dore añade las gambas y "gulas", deja que se doren un poco y agrega el vino. Cuando se evapore el alcohol, añade el tomate, la cebolla deshidratada y deja cocer hasta conseguir el espesor a gusto.
- 3
Hierve la pasta en el caldo reservado de las gambas. Presenta con un chorrito de aceite de oliva y queso grana padano. Y a disfrutar!!
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Cocina rápida, rica y fácil.#cocinafamiliar#lasrecetasdemama gonsos686
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