Tallarines caseros con salsa de pollo

Name: Tallarines caseros con salsa de pollo
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la pasta; 5 huevos; 500 gr harina 0000; 3 cucharadas aceite de 🌻; Sal a gusto; 1/2 pollo trozado; 3 cebollas grandes; 1 Morrón verde; Tomate en cajita o cualquiera a gusto; Condimentos a gusto; Sal

Noelia 🍓 @noeliarezetas

Tallarines caseros con salsa de pollo

Noelia 🍓 @noeliarezetas

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Ingredientes

2 horas

5 raciones

Para la pasta
5huevos
500 grharina 0000
3 cucharadasaceite de 🌻
Sal a gusto
Para la salsa
1/2pollo trozado
3cebollas grandes
1Morrón verde
Tomate en cajita o cualquiera a gusto
Condimentos a gusto
Sal

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Mezclar la harina junto con los huevos, le agregamos la sal y el aceite. Amasamos bien y dejamos descansar 30 min
2

Después del descanzo estiramos bien la masa, siempre agregando harina para que no se pegue.
3

Para la salsa... Picamos bien la cebolla, el Morrón, rehogamos en aceite, condimentamos y agregamos el pollo trozado.
4

Cuando está bien cocinado le agregamos el tomate y dejamos cocinar durante una hora hasta que el pollo este tierno.
5

Una vez terminado la salsa, ponemos a hervir agua con sal y aceite cocinamos durante unos 10 min los fideos y servimos junto al tuco de pollo. Listo a disfrutar ❤️😘