Picar la cebolla chiquita y rehogar en un poco de aceite. Agregar los puerros cortados en rodajas finas y la papa rallada. Remover y cocinar hasta que quede un poco tierno..

Condimentar... Añadir la harina junto con la maizena y cocinar por 2 min. Luego incorporar la leche de a poco hasta formar una salsa. Cocinar a llama baja para que no se pegue. Dejar enfriar.

Cuando esté tibia la salsa de puerro agregar los huevos algo batido y 2 cucharadas soperas de queso rallado.. Luego colocar la masa 🔴(a la masa se le agrega una cucharada de queso rallado) en una bandeja con papel film e ir moldeando cuidadosamente. Agregar el relleno y con la otra mitad de masa tapar! Llevar a horno pre-calentado a 180° por 30 min aprox..

🔴Una vez colocada parte de arriba pincelar con agua... Agregar semilla de sésamo..