Antes de preparar la masa, precalentar el horno a 180 grados y en un asadera untar manteca colocar papel manteca encima y volver a untar manteca encima del papel. En un bowls batir los huevos con el azúcar hasta punto letra. Agregar la vainilla, y seguir batiendo.

Con mucho cuidado agregar la harina y mezclar en forma envolventes para no perder volumen y el aire de la mezcla. Una vez que no se vea más harina dejar de mezclar. Tip importante, importante no mezclar demasiado.