Postre inspirado en la serie de Sherlock Holmes de la BBC, donde el domo cubre el postre por lo cual el comensal no puede saber qué está por dentro hasta que le vierte la salsa y se revela "el misterio".Masa quebrada con una mousse de frutos rojos, una crema montada de limón, cubierto por un domo de chocolate blanco, y una salsa caliente de chocolate oaxaqueño para el momento del servicio. Acompañada de una kombucha de maracuyá para contrarrestar el dulzor con la acidez y limpiar el paladar.#UTVCO401B

Base de masa para tarta con relleno de crema pastelera sabor a mandarina, con un merengue suiso flameado, salsa de frambuesa y una placa de caramelo y hierbabuena.#UTVCO402B

El postre está inspirado en un jardín zen japonés, a simple vista se puede observar de manera medio abstracta un Yin y Yang y aunque es un símbolo de la cultura china, es muy utilizado en Japón, sobre todo en los jardines para proporcionar paz y armonía. Los cinco elementos asociados a este símbolo son: el metal representado por el color y forma del plato, un color gris que asemeja a la roca de la que se extraen minerales para hacer aleaciones, además del borde dorado que lo rodea; el fuego se ve representado por el color rojo brillante de la salsa de cereza, la cual es una fruta característica de la nación del sol naciente; el agua se encuentra en el color del macarrón, un agua viva que transmite un color azul verdoso; el bombón busca ser la tierra que, si bien por fuera podría asemejarse más al metal, por dentro tiene un relleno color café característico de la representación de la tierra, la madera se encuentra presente en el arco, tanto en el color como en el aspecto físico similar que poseen, y el color verde del helado representa la naturaleza englobando estos 5 elementos. El arco se puede observar seguido en este tipo de jardines, además de las figuras geométricas muy presentes. En cuanto a sabores, el té matcha es un sabor muy popular ahora en Japón y la salsa de cerezas simulando por otra parte el árbol de cerezo.#UTVCO401C

#UTVCO401CEste postres mi inspiró a mi primer amor. ¿Por qué? Le entregué mucho tiempo y al final le entregue hasta mi último suspiro.En ocasiones entregamos mucho de nosotros mismos, en ocasiones logramos construir excelentes cosas y en otras por el tiempo entregado en una sola cosa o persona llegamos a perder otras oportunidades, este fue el caso. Sin embargo en este postre trabajé tanto que di mi último suspiro, pero fue un resultado diferente quedé satisfecha con lo que hice.

Sencillo y muy rápido de preparar, tiene un cuenco hecho de chocolate y relleno de yogur griego y fruta , Yo le he puesto solo fresas. Es un postre ligero, para disfrutar entre dos.

Una forma divertida y saludable de comer un postre :)En realidad es una crepa servida en forma de sushi

Un postre con sabor a café, se sirve frío, solo, con helado o coco rallado.

Basado en una receta de Christophe Michalak. Es el postre más sencillo de preparar en el universo entero y no lleva ni huevo ni azúcar adicional ni harina!Se puede variar usando chocolate oscuro de diferentes porcentajes, leche de vaca de tu preferencia, leches vegetales, agua, tés frutales, vainilla, especias, chile... Super versátil y lucidor!#cumplimos7

#Cookpadniños #Cookpadvacaciones vienen las vacaciones y qué mejor de entretener a los niños en la cocina, ésta receta es muy fácil para divertirlos!#CocinaMundial2018 México

Ingredientes que me recuerdan o me ayudaron a reflexionar aspectos importantes en mi vida intentando integrarlos aunque aún me falta mucho #UTVCO402B

Ideal para un postre rápido y delicioso.#5ingredientes

El delicioso postre que conocemos y adoramos, pero con una versión más saludable 👩‍🍳🥣🥜🍫😋🤤#sana #saludable #postres