Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos la cebolla
- 2
Pelamos la manzana y la rallamos o laminamos con el pelador
- 3
Echamos aceite en la sartén y pochamos a fuego medio la cebolla y la manzana
- 4
Añadimos dos cucharaditas de azúcar y medio vaso de licor (puede ser cualquiera que tengamos por casa)
- 5
Dejamos que reduzca y se evapore el alcohol
- 6
Y añadimos la morcilla sin piel y lo mezclamos bien
- 7
Cuando ya esté lo retiramos y dejamos que enfríe un poco
- 8
Estiramos la masa de hojaldre la pinchamos en la base
- 9
Echamos el relleno en la mitad de la base y doblamos la otra mitad
- 10
Cerramos los bordes y pintamos con huevo batido
- 11
Pinchamos el hojaldre
- 12
Precalentamos el horno 10 min 200 grados
- 13
Y metemos la emoanada 20 min a 180 grados
- 14
Y listo
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