Machacar el ajo finamente. En una sartén sofreír los ajos. Una vez sofritos, pasas el aceite con un colador a un bol. Los ajos no se utilizan después. El aceite queda todo su sabor. Mientras cueces las patatas con sal, y una vez templadas las cortas por la mitad

En el bol del aceite, añades la paprika y metes las patatas dentro del bol, de esta manera las patatas absorben los sabores del ajo y la paprika. En una sartén sin aceite, ya que las patatas están impregnadas de aceite, a fuego medio, saltea las patatas y, una vez salteadas añades perejil picado. Buenísimas!!! 👩‍🍳👌😋