Espinacas con garbanzos
Aunque este plato no tiene muy buen ver, su sabor es una maravilla. Espero que os guste tanto como a mi.😄
Este plato está echo para 6-7 personas, si lo queréis hacer para menos personas solo tenéis que bajar las cantidades. 😃
Espinacas con garbanzos
Aunque este plato no tiene muy buen ver, su sabor es una maravilla. Espero que os guste tanto como a mi.😄
Este plato está echo para 6-7 personas, si lo queréis hacer para menos personas solo tenéis que bajar las cantidades. 😃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una olla agua a hervir. Cuando empiece a hervir echamos las espinacas y dejamos hirviendo hasta que se descongelen.
- 2
Cuando las espinacas estén bien hervidas las escurrimos en un escurridor. Mientras podemos ir lavando y escurriendo también los garbanzos.
- 3
Pelamos y cortamos una cabeza y media de ajos. (No importa el tamaño en que cortéis los ajos porque luego los batiremos)
- 4
Colocamos en una olla aceite y echamos los ajos y un trozo de pan hasta que se doren un poco. (Yo uso la misma olla en la que hiervo las espinacas)
- 5
A continuación, con una espumadera sacamos los ajos y el pan y los ponemos en un vaso de batidora, añadimos un vaso de agua y lo batimos. (El aceite en el que sofreímos los ajos y el pan lo dejamos en la olla)
- 6
A continuación dejamos que el aceite en el que hemos sofrito los ajos y el pan pierda un poco de temperatura y añadimos al aceite una cucharadita y media de pimentón mientras meneamos para que se deshaga en el aceite. (Es muy importante dejar enfriar un poco el aceite porque si está muy caliente quemaremos el pimentón y nos dará un sabor amargo)
- 7
Añadimos a la olla las espinacas y los garbanzos y añadimos sal al gusto, pimienta y comino.
- 8
A continuación añadimos lo que hemos batido anteriormente y removemos bien todo.
- 9
Dejamos a fuego lento durante 10-15 min. Y LISTO! A EMPLATAR Y DISFRUTAR !
Recetas similares
Spinach with Chickpeas Más recetas
Comentarios (6)