Muffins de zapallitos

Name: Muffins de zapallitos
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1,5 k zapallitos; 2 cebollas; 3 huevos batidos; Condimentos: cúrcuma, pimentón dulce, pimienta y poca sal

Sandra Elizabeth Navarro @thelustfulmermaid

Buenos Aires

Muffins de zapallitos

Sandra Elizabeth Navarro @thelustfulmermaid

Guardada

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Ingredientes

30/40 min

6 raciones

1,5 kzapallitos
2cebollas
3huevos batidos
Condimentos: cúrcuma, pimentón dulce, pimienta y poca sal

Guardada

Paso a paso

30/40 min

1

Cortar los zapallitos y la cebolla en cuadraditos, cocinarlos con un poco de aceite
2

Luego dejar enfriar y agregar los huevos batidos
3

Mezclar todo y condimentar.
4

Ponemos en los moldes, previamente en mantecados o pueden ponerle aceite y harina para que no se peguen, si no tiene manteca. Lo llevamos al horno por 30/40 min.