Panqueques saludables
Sin leche ni harina de trigo.
Paso a paso
- 1
Primero se prepara la salsa: en la miniprimer (también puede ser licuadora) poner arándanos y la mitad de un plátano y después de triturar, quedará una salsa. Cuando quede como les guste, la metemos al refrigerador.
- 2
Para los panqueques: también en la miniprimer, echar la harina, huevo, plátano, azúcar y canela, triturar y echar a un sartén con muy poco aceite.
- 3
Después de 1 minutos, dar vuelta los panqueques y esperar que se doren. Cuando ya estén listos, echar la salsa arriba y decorar con coco. Listo para comer de desayuno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Génesis Villalón le encantará ver cómo quedó.
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