Comenzamos cortando el pan en gajos pequeños (dados)

Si hay tiempo yo lo dejo reposar en la nevera hasta el día siguiente. Si no con un par de horas estará bien.

Batimos con la batidora hasta que quede una mezcla homogénea y con grumos. Luego agregamos el un hilo fino de aceite mientras removemos (para que se produzca la emulsión).