Ponemos las patatas con sal en el Lékué, metemos 5 minutos al horno. Calentamos el aceite (menos cantidad que en la foto, he quitado) y la mantequilla. Partimos las patatas por la mitad

Cuando estén doradas, las retiramos del fuego, echamos el pimentón y las ramitas de romero mezclamos bien colocamos de nuevo en el fuego y añadimos los ajetes, perejil y por último el zumo. Dejamos que ese acaben de dorar y servimos